Le Saint Marcellin (IGP) est un fromage de vache au lait cru élaboré dans le Dauphiné et affiné au moins 4 semaines sur paille. Sa croûte est onctueuse et sa pâte crémeuse. Il a un goût léger mais bien animal avec des notes légèrement acidulées.
- Fromage à la pièce : 3€90
- Poids : environ 90g
