Le Langres (AOP) est un Fromage de vache fermier au lait cru élaboré en Champagne. Nous l’affinons durant minimum 3 semaines et nous le lavons au marc de Champagne. Sa texture est crémeuse sous croûte et reste fondante à cœur. Son goût est d’une force agréable mais sans outrance.
- Fromage à la pièce : 7,60€
- Poids : environ 200g
