L’Igaï est un fromage de brebis au lait cru élaboré dans le pays basque qui s’apparente à un munster mais de brebis du sud ouest. Sa texture est fondante, il est très aromatique et long en bouche.
Fromage à la pièce:
- Entier (environ 320g) : 13,00€
- Demi (environ 160g) : 6,50€
